据2月12日,中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》,报告显示,今年春节假期7天内,新冠肺炎疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失,93%的餐饮企业都选择了关闭门店。

　　来，今天我们来说一下馅饼加盟店的一些注意事项?

　　1、加盟费包括什么(加盟费、保证金、管理费)，能给你提供什么服务。保证金在什么情况下可以全额退款，管理费是多久交一次(一般都是一年，但也有一些比较特殊的)。

　　2、餐具、加工设备还有相关物料(桌椅板凳、软装、收银系统等)，有些品牌要求装修风格要一致，所以要确保里面的桌椅板凳和软装都需要从公司统一拿货，这个一般这个都会外头普通的要贵，因为有些是定制的，外头会买不到。餐具和加工设备这些也要问清楚是否是只能从公司拿货，避免重复购买。

　　3、装修方案，这个一般都是包含在加盟费里面，一般是加盟公司免费提供设计方案的。装修团队有些公司要求只能用公司提供的，有些是可以自己找的。还有那些特殊的彩绘，这些都是需要公司派特定的彩绘师过来(费用自理，加盟费一般都不包含这个)。

　　4、运营人员，多大的店一般是需要配备多少人员，特别是后厨，需要多少个厨师，这个都是需要你去准备的，因为后期需要去培训，需要提前聘请好。前厅的服务员和店长的工作都比较简单，培训的时候你大概了解学习了，再教给自己的前厅员工。

　　5、培训期。培训需要多长时间，学习内容是什么，需要叫店里的哪些角色去培训。一般来说，都需要叫厨师去实地学习后厨的相关操作。而前厅的服务员和店长的工作都比较简单，培训的时候你去了解学习了，再教给自己的前厅员工。当然了，身为老板的你肯定都需要去学习的。

　　6、后期开店运营。店铺刚开张，加盟公司会不会免费派开业指导过来，还是需要付费。这个主要看你自己的需求。

　　7、食材购买。购买什么食材，有哪些渠道(批发网，当地食材批发商)，这个需要你自己去找。还有那些必须是从加盟公司购买的(一般都是料包)，价格和运费等相关问题。

　　馅饼加盟还需要注意什么，以上为大家介绍了七点，虽说现在馅饼行业加盟前景比较好，但是在加盟前期还是要擦亮双眼，多加分析考察，以防走入加盟误区。