位置对一家餐厅的重要性不言而喻,然而其中的“学问”不是每个人都懂,如开店前客流量多,开店后却业绩萧条,有的中式快餐店开在了购物中心内,却因缺乏“亲和度”与目标消费群擦肩而过……在这背后,是科学化选址定位方案的缺失,是餐厅管理者对选址“知其然不知其所以然”的盲目选择的结果。
科学化的选址方案,是餐厅成功的一半,将为门店运营、获利、市场口碑等各个方面带来事半功倍的效果。为每家门店做好奠基工作,青禾总部运营管理团队定期驻店工作,在选址上实地勘察、科学测算、鼎力扶持,并配合装修设计、人员培训、物资供应、营销推广等各个方面的工作,助推门店业绩长虹,稳立市场。
青禾馅饼凝聚10余年中式快餐运营经验,形成了一套行之有效的运营管理方案,而选址成为这套方案前端的最重要环节之一。对每一家签约加盟店,青禾都有资深开发选址专家亲临,经实地考察、流量预判后,指导门店确定位置,保证门店在该区域拥有独特竞争力,并在此后的发展过程中不断聚拢人气。
消费者需求不断寻求迭代升级的21世纪,青禾馅饼做的还不止这些。其根据消费升级、地域变化,有针对性地提升菜品品质,或调整菜品体系,与众多加盟门店一道“以用户口、胃、心需求为核心”,打造一个拥有无限消费价值与成长价值的快餐品牌,让快餐不仅是“快餐”,而是让人们工作劳碌、身心疲惫之余,念念不忘的家的味道。
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